Professionele nauwkeurigheid. Geen giswerk.
Elimineer de marge voor fouten. Of u nu een sous-vide steak aan het aanbraden bent of een langzame rook van 12 uur in de gaten houdt, onze krachtige digitale sonde levert keer op keer de realtime gegevens die u nodig heeft voor sappige resultaten van chef-kokkwaliteit.
Technisch meesterschap in elk detail
-
Tegen hoge hitte afgeschermde sonde
Ontworpen om de intense omgeving van ovens, grills en rokers te weerstaan zonder de kalibratie of nauwkeurigheid te verliezen.
-
Intelligente temperatuurwaarschuwingen
Uitgerust met een programmeerbare timer en drempelalarm om u te waarschuwen op het exacte moment dat uw vlees zijn interne piek bereikt.
-
Direct leesbare digitale interface
Een contrastrijk, kristalhelder display, ontworpen voor snelle aflezing in keukenomgevingen met hoge druk.
-
Veelzijdigheid met meerdere eiwitten
Vooraf gekalibreerde logica voor rundvlees, varkensvlees, gevogelte, lamsvlees en vis, zodat de veiligheid en textuur nooit in gevaar komen.
De interne temperatuurgids
Gebruik deze benchmarks voor de perfecte afwerking:
| Protein |
Doneness |
Doeltemperatuur |
| Rundvlees / Lamsvlees |
Middelmatig zeldzaam |
54°C - 57°C |
| Pork |
Medium |
63°C |
| Poultry |
Volledig gekookt |
74°C |
| Fish |
Schilferig en vochtig |
63°C |
Gebouwd voor de moderne pitmaster
-
De ovenbrander:Leave-in-sondeontwerp voor sappige vakantiekalkoenen en braadstukken.
-
De grillmeester:Hoge hittebestendigheid voor aanbraden in open vuur en barbecueën.
-
De thuiskok:Compact, strak en gemakkelijk schoon te maken voor de dagelijkse maaltijdbereiding.
