Profesjonalna dokładność. Zero domysłów.
Wyeliminuj margines błędu. Niezależnie od tego, czy smażysz stek metodą sous-vide, czy monitorujesz 12-godzinne powolne wędzenie, nasza wysokowydajna sonda cyfrowa zapewnia za każdym razem dane w czasie rzeczywistym potrzebne do uzyskania soczystych wyników na poziomie szefa kuchni.
Mistrzostwo techniczne w każdym szczególe
-
Sonda ekranowana przed wysoką temperaturą
Zaprojektowane tak, aby wytrzymać intensywne warunki panujące w piekarnikach, grillach i wędzarniach, bez utraty kalibracji i dokładności.
-
Inteligentne alerty temperaturowe
Wyposażony w programowalny timer i alarm progowy, który powiadamia Cię dokładnie w chwili, gdy mięso osiągnie swój wewnętrzny szczyt.
-
Cyfrowy interfejs natychmiastowego odczytu
Krystalicznie czysty wyświetlacz o wysokim kontraście, przeznaczony do szybkiego odczytu w kuchniach pod wysokim ciśnieniem.
-
Wszechstronność wielu białek
Wstępnie skalibrowana logika dla wołowiny, wieprzowiny, drobiu, jagnięciny i ryb — zapewniająca bezpieczeństwo i konsystencję.
Przewodnik po temperaturze wewnętrznej
Skorzystaj z tych wzorców, aby uzyskać idealne wykończenie:
| Białko |
Gotowość |
Temperatura docelowa |
| Wołowina / Jagnięcina |
Średnio krwisty |
54°C - 57°C |
| Wieprzowina |
Średni |
63°C |
| Drób |
W pełni ugotowane |
74°C |
| Ryba |
Łuszcząca się i wilgotna |
63°C |
Zbudowany dla nowoczesnego Pitmastera
-
Piekarnik:Sonda typu „leave-in” do soczystych świątecznych indyków i pieczeni.
-
Mistrz grillowania:Odporność na wysoką temperaturę do smażenia na otwartym ogniu i grillowania.
-
Domowy szef kuchni:Kompaktowy, elegancki i łatwy w czyszczeniu do codziennego przygotowywania posiłków.
